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直擊供應鏈!從剛性思維到柔性響應,供應鏈帶來的價值

發布時間:2021-05-31  閱讀數:7787

2021年,紡織服裝行業的不確定因素依舊沒有消除,并且這種不確定性將在接下來一段時間里持續存在,服裝品牌們既要面對舉步難行的大環境,又要時刻關注瞬息萬變的市場。截止5月,全球各地的零售商們已經關閉的近6000+家門店,疫情的多次反復也讓生產端叫苦不迭,眾多深陷困境的品牌、零售商和工廠,都在嘗試數字化時代的轉型以及更高質產品的突破。

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2021年,紡織服裝行業的不確定因素依舊沒有消除,并且這種不確定性將在接下來一段時間里持續存在,服裝品牌們既要面對舉步難行的大環境,又要時刻關注瞬息萬變的市場。截止5月,全球各地的零售商們已經關閉的近6000+家門店,疫情的多次反復也讓生產端叫苦不迭,眾多深陷困境的品牌、零售商和工廠,都在嘗試數字化時代的轉型以及更高質產品的突破。


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01

新環境下的服裝品牌供應鏈重構


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趙建峰 妮集團副總裁、深圳市服裝供應鏈協會副會長

什么是企業戰略?企業基于對未來環境的變化,通過企業自身調整使得企業具有在新環境中生存下去并獲得成長和發展的機會,但是大部分的服裝企業僅僅只做了業績增長計劃,所以當市場生產環境和競爭因素發生改變,只關注業績增長計劃的企業會遭到前所未有的挫折。


紡織服裝行業面臨的新環境是指什么樣的環境?首先,從2015年供給側改革開始至今,供需錯位已經成為阻擋中國經濟高質量發展的重要路障,低端產能過剩,高端產能不足,這成為制約經濟轉型的一大包袱。其次,2019年紡織行業配套標準出臺,進行強制淘汰低端產能。第三,產業工人斷層,青黃不接的現象愈發明顯,70后的車位工人正逐步退出生產序列,但是90后進入崗位的數量只有30%,由于人數凈減70%,因此訂單越來越難如期發出,今后必是一年更比一年難。


小城市工廠老齡化嚴重,但技術優勢明顯;大城市的郊區工廠年輕化,但技術水平相對較差;這種發展趨勢在未來很長一段發展時間內都不可逆轉。同時,M型社會開始形成,消費兩極化加劇。


服裝品牌的利潤來源于運營效率和品牌溢價,供應鏈的成本、時間、質量相互轉化,將成本、時間、質量三要素重組,加強競爭力,因此品牌追求的快反,不是趕貨,而是有策略的商品投放計劃。




02

當絲綢遇上科技

——新消費趨勢下的絲綢產品創新


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王鵬鋮 浙江凱喜雅集團品牌事業部副總經理王鵬鋮

絲綢作為中華民族古老的智慧結晶,絲綢源于中國,超過5000年的歷史,目前中國絲綢服裝行業規模小且是小眾消費,規模以上的絲綢企業營業額約800億,市場上每1000件衣服只有一件是真絲。在新消費環境下應思考絲綢產品如何創新,如何用科技創新絲綢?


以浙江凱喜雅集團為例,種桑養蠶環節,建立規模化集約化蠶桑基地,發展小蠶共育的創新養蠶模式;面料織造上,年開發真絲綢新品種200余支,各品種真絲綢、真絲提花彈力綢150萬米,獨創的數字織造技術,每平米超5500萬個織點,形成無限漸變的效果。面料后整理環節,研發玻尿酸真絲、「絲耐曬」專業級防曬真絲、紫外線光感預警真絲。




03

數字化供應鏈及商品運營優化


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王浩宇 裂帛股份副總裁、CIO

關于供應鏈的范圍,我認為狹義上指商品的采購、供應,聚焦原材料采購、生產過程管理,到成品入倉結束;廣義上指從原材料、成品到銷售交付,包括紗線、胚布、染色、裁剪、車縫、后整、倉儲、門店、快遞各個環節。


大貨延誤、管理流程不明、工藝核價未共享、信息不共享、原材料庫存多、BOM制作復雜、新品研發成本進度不可控,都是供應鏈管理痛點,而數字化的目標是提高市場的預判能力,捕捉信息,精準預測,實現實現內外聯動、達到整體的最優化。


供應鏈管理的全模塊包括研發管理(PLM)、生產管理(SCM)、協同管理(SRM),其中供應鏈內部管理核心環節是產品研發、生產管理,從數字化供應鏈的優化手段上分析,挖掘暢銷商品庫、暢銷面料庫、版型庫、技術企劃、備料優化等歷史數據非常重要。最終,企業形成的智慧供應鏈模型應該是:AI最優化=企劃X下單X生產X運營。




04

打造時尚品牌獨立化電商運營模式


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臧凱凱 安正電商供應鏈電商事業部采購部總經理

文化、機制、人才和管理是企業發展的四個驅動力,四個驅動力協同運作,使我們能夠擺脫對技術、資本等內外部環境的制約和依賴,實現自我完善和發展。


對于供應商的管理,應從供應商分類、供應商評估、供應商選擇、供應商管理、供應商集成幾個方面開展,其中供應商選擇可以從研設計、資源集成、品質、進度、服務等方面進行把控篩選。




05

淺析數字化在供應鏈管理各環節的應用


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張澎偉 浙江珂楹實業有限公司供應鏈總監兼生產事業部總經理

研發、營銷、供應鏈,是企業核心的三個職能,研發是做一個好產品或者好服務(技術驅動),營銷是將這個產品賣掉(銷售驅動),供應鏈是以合適的成本、認可的質量、合適的速度提供產品和服務


供應鏈管理是產品流、資金流、信息流的集成,產品流指貨品的流動、物流(原材料、半成品、在存品、庫存),資金流某種意義上庫存決定了現金流,信息流指需求和供應不匹配造成庫存、設計與生產、采購與工廠、標準與實際品質等等,信息流是管理的核心;數字化則是把三條流作為一個整體來管理,因此供應鏈的核心目標是速度做上去,成本降下來,以柔性的管理方式降低庫存。


供需端的數字化管理包括采購齊套計劃在線化(SCM、訂單、對賬付款一鍵完成)、生產進度實時在線(裁剪、車間、后整)、供-需-鏈的數字化,包括供應商的績效數據可視化、銷售數據與供應商的庫存數據信息化打通、供需鏈數據打通等等。




06

電商平臺新供給模式


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劉培意 浙江新澳紡織股份有限公司常務副總經理


在數字經濟時代,生產和消費不再存在明顯的界限,消費者能深度的參與生產過程中,生產者能跟蹤到消費的每個階段。「裸體商品」越來越火,從商品產地、原材料、制造工廠、物流運輸過程到商品定價,消費者對商品生產流程透明化的要求越來越強烈。

消費者為中心的增長時代,形成消費者為中心的產業數字化,從流量運營到消費者運營,要求供應商的產品開發更迎合消費者需求。GMV(商品交易總額)=人(FAST) X 人的貢獻(GROW),以消費者為中心的全鏈路優化,提升品牌數字化資產,延長消費者生命周期。

傳統商業模式是品牌→渠道→消費者,現在的商業模式是品牌→EC/內容、直播→消費者,因此,商業模式的變化引導供給模式的變化。當下應該通過快速反應、定制化服務、產業協作、新品體驗四個環節打破傳統供應商模式,由供應商串聯起全產業鏈,形成自上而下的產業鏈整合,為品牌提供無憂服務。未來的消費需求以場景需求為基礎,越來越多的跨界聯名、跨圈層合作給予供應商新的思考。


07

數字化供應鏈


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曲晶 / 匯美集團副總裁


從研發端入手,狠抓生產供應鏈,使用科技智能工具。

研發端包括高效協同、面料研發等環節,靈活高效的跨部門協同便于信息順暢,面料研發上開發高科技面料和3D產品設計。生產端則應注意供應商管理、等級分類、快返獎勵機制、管理扁平化,在生產段應實施流程簡明化、即時溝通。科技端方面,匯美打造匯美云中臺,云端實現企業業務的全渠道共享。

匯美選擇了一條長期發展的賽道,從服裝企業轉變成為一家「時尚科技企業」。未來,匯美持續以產品和門店的精益化管理為核心,驅動集團業務長期增長

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文章來源:時尚之源 Fashion Source



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